端午如何健康吃粽子?搭配这些健康茶饮,美味又健康!
端午吃粽子,是延续千年的饮食文化。粽子,主要由糯米制成,软糯弹牙,但也因为黏性强,不易消化。端午如何健康吃粽子?
一、如何健康吃粽子?
1、不能吃太多
粽子味道虽美,就算再喜欢吃粽子,一次性也不能吃得太多,最好一次吃一个粽子就够了。粽子大多都是糯米制作而成,黏度高,不易消化,一次吃太多,胃肠就要承受很严峻考验。
2、不吃冷粽子
人生经验,千万不要吃冷粽子!有人就因为吃冷粽子,引起胃痛到医院就医的情况。尤其是肠胃功能本来就弱的朋友,要引起注意了。想要吃粽子,那么就要吃热乎乎的热粽子。
3、老人小孩要少吃
老年人胃肠功能变得很弱,孩子胃肠功能发育还不是很完善,所以这两类人群一定要尽可能的少吃粽子,更不能把粽子当饭来吃。
二、搭配茶饮更健康
吃粽子时,搭配一些健康茶饮,美味又诗意!
1、肉粽+熟普洱
肉粽的馅料一般非常丰盛,除了糯米以外还包括鲜肉、火腿、香肠等,口感上会有些油腻。和肉粽最相配的茶当属普洱熟茶,普洱熟茶是发酵茶,在后期转化的过程中形成多种对人体有益的酶和益生菌,不仅可以去除粽子口感上的油腻,还能补充维生素、膳食纤维等。
2、甜粽+白茶
甜粽子是我国北方的一种节庆食物,一般内裹大枣、豆沙、果脯为馅,有的还会加蜜饯和红糖,口感上讲究一个“甜”字。吃甜粽最推荐搭配清淡的白茶,白茶可以加速糖类的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
3、咸粽+绿茶
咸粽子以半肥半瘦的猪肉、腌制得红油蛋黄为主。还会搭配胡椒、香粉、蚝油等,适合口味比较重的人品尝。吃咸粽的时候最适合喝绿茶,绿茶清新洒脱,生津止渴,能衬出咸甜口味的幽远口感。
4、花茶
比如玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶,花香中带有淡淡的清香,不仅能调理血液循环,香气也十分宜人,不失为浪漫人士的首选,所谓吃也是一种文化,一种恰好的氛围。
5、果茶
比如陈皮茶、红枣茶、山楂茶、柠檬茶,果茶有开胃健食,消极散瘀,对中焦气滞、食欲不振有很好的功效。可以缓解吃完粽子,腹胀、胸闷的情况。
6、植物茶
比如薄荷、迷迭香、柠檬草、枸杞、党参等,有养生安神、静气宁心的作用。搭配粽子喝,有中和油腻,舒缓肠胃不适的功效。
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