养胃吃什么食物最好？

你也是“胃弱”一族吗?据统计每4人就有1人存在肠胃不佳的症状，包括长期感觉胃部不适、咳嗽难愈合、口臭、咽喉痛等。调整饮食方式，有时病就好了一半。饭前吃水果好?喝粥能养胃?今天就跟着小编一起来看看养胃吃什么食物最好?

胃食道逆流的人，哪些水果不能吃?

酸度较高的橘子、橙子、柚子、柠檬、青柠等柑橘类水果，容易使部分胃食道逆流的患者加重症状。

还有研究指出，口感略带酸味的百香果，不论是做为胃溃疡的预防或正在治疗胃溃疡症状时都可吃。但是急性疼痛期时还是先避开比较好。

至于猕猴桃，有研究表明它是“低FODMAP”饮食，也就是不容易产生低聚糖而引发胀气的食物，能有效缓解肠易激和治疗功能性便秘。文献指出，有便秘型肠易激的受试者在每天食用2颗猕猴桃，约连续4周后便能观察到肠道功能获得了改善。

水果应该饭前还是饭后吃，才不伤胃?

如桃子、水梨、莲雾等水分含量多的水果，能带来饱足感，可餐前吃。

但例如带皮吃的绿枣子因属高纤维水果、番茄含有酸性物质、柿子含较多单宁酸有收敛作用，如果空腹食用容易引发胃胀痛。

橙子、橘子、草莓、蔓越莓等偏酸的水果，会刺激胃酸分泌，不宜空腹吃。

菠萝、木瓜、猕猴桃等水果，因含有能帮助分解蛋白质的酶，一般比较适合饭后吃，对于肠胃蠕动、消化顺畅有益。

如果胃酸分泌较多，或患有胃溃疡、胃食道逆流，比较不建议在餐前或空腹时享用水果。

胃不好的人，不适合吃面食?

吃面食的时候，往往容易狼吞虎咽吃太快，当咀嚼不够，食物未经过口腔唾液的良好分解，自然容易导致胃胀气的情况发生。

要是选择吃汤面，也会因为一时摄取过多汤水造成胃酸被稀释，或一下子吃得太饱而有肠胃不舒服的现象，不喝汤或少喝汤是上上之策。

一般炒面、烩面所含的油脂多，也比较不适合胃功能欠佳的人食用。

胃不好，面包少吃?

不是不能吃，而是要“挑着吃”、“适量吃”，也就是选对面包种类且避免吃太多。老面发酵或发酵时间较长的面包，和采取快速发酵法的面包相比，前者引发胃食道逆流的几率较低。

而含有红豆、奶油这一类又油又甜的面包，或是生吐司，可能有添加较多的鲜奶油，建议选择一般吐司，相对油脂含量较少。

2018年的一项研究指出，当一个人在饮食中摄取越多纤维素，出现胃酸倒流的症状也就越少;如果选择吃纤维含量较高的面包，其发生胃食道逆流的风险，将比吃低纤维含量面包者减少50%。

容易胀气的人，如何安心吃糯米类食物?

糯米食品因为黏性较高，且含有大量淀粉和油脂，又缺乏膳食纤维，以致吃完后经常容易有胀气或刺激胃酸分泌的症状。

建议享用粽子等糯米食品时宜一餐一颗，过程中应细嚼慢咽，每一口最好咀嚼至少20次，食用时也可搭配豆腐或豆干等植物性蛋白质，以及足量蔬菜，并依照“先蔬菜、再吃蛋白质、最后淀粉(糯米食品)”的顺序，或是在餐后选择含有膳食纤维和消化酶的菠萝、木瓜、猕猴桃等水果，帮助消化。

胃食道逆流，可涂薄荷精油、却不能吃薄荷成分食品?

薄荷精油有益于消化道系统，对于胃肠不适有缓解作用，是可以使用的。尤其是感到胀气不舒服时，把经过基底油稀释的薄荷精油涂在肚子上轻轻按摩，能够缓解症状。

食用薄荷的作用刚好相反，薄荷会使包含括约肌在内的食道肌肉松弛，导致胃酸或其他残留食物往食道回流，加重胃食道逆流现象。

所以，包括茶饮、巧克力、口香糖或糖果等任何含有薄荷的食品，都不宜吃。

胃食道逆流，可以喝茶吗?

研究发现，频繁的饮酒和喝茶会增加男性发生无症状逆流性食道炎的风险。

当通过肠胃镜检查发现有胃食道逆流症状，医生通常会建议有喝茶习惯的患者暂停喝茶。

白开水是最好的饮用选项。如果一定要喝茶，茶包以1天2包茶包为限;如果是茶叶，则使用少量茶叶并拉长时间浸泡。如正处于胃食道逆流发作期，就不宜喝茶。

能增加口感的气泡水，可帮助消化?

气泡水或苏打水，都是充满了二氧化碳气泡的饮料，不但会引起打嗝、胀气等不适，也会在胃中膨胀，对括约肌施加压力，进而促进胃食道逆流发生，建议胃食道逆流症患者或容易腹胀的人最好避免 。

养胃，要多喝粥?

碳水化合物本来就容易刺激胃酸分泌，水分过多也会。当米饭变成粥，固然易消化好吸收，但米粒也会更快地分解，将刺激胃分泌更多的胃酸。

所以胃食道逆流患者可偶尔吃，却不适合经常吃。针对处于急性肠胃炎且无胃酸困扰的人，则适合做为短期食用的选择。

吃这些食物，真能养胃?

1.山药

使肠道消化酶“胰蛋白酶”活性明显增加，改变胃肠益生菌菌群生态，提升胃肠道机能。研究指出，生食的效果会更好。

2.卷心菜

卷心菜有益于胃的保健，主要在于它含有的维生素U，可修复体内组织、保护胃肠黏膜的效用。但有研究发现有人吃完卷心菜后，反而会容易胃食道逆流和胀气。建议胃部疼痛或不适时暂时别吃。

3.秋葵

含有的多糖体能抑制幽门螺旋杆菌黏附到胃壁上;叶酸和维生素A，也有助于黏膜修复。在汆烫过后再切除蒂头，完整保存秋葵的黏液。

3.黑豆

含有丰富的蛋白质、纤维、花青素、黄酮类及多糖类化合物，但容易胃胀气者应注意摄取量。一项针对黑豆和胃癌的研究发现：黑豆萃取物可诱导胃癌AGS细胞凋亡，推估可能在治疗胃癌上具有潜力。

4.芝麻油

研究发现，小鼠吃下酒精、阿斯匹灵药物等酸性物质后，再给予芝麻油，能降低胃黏膜损伤的程度，达到保护作用。在饮食用量上应注意分量，过量会加重胃的负担。

5.苦茶油

苦茶油具有抗氧化及活性氧自由基清除能力，可能具有预防肠胃黏膜氧化伤害，并促进溃疡伤口愈合，也具备了抑制幽门螺旋杆菌的活性。

苦茶油的单元不饱和脂肪酸相当丰富，甚至比地中海饮食必吃的橄榄油含量更高，用来代替其他不健康的脂肪摄取也很合适。

胃不好的人可以吃大蒜、黑胡椒和辣椒吗?

大蒜1天4克(约1瓣)较为安全，如果过量食用容易发生绞痛、灼热、腹泻等情况。针对胃食道逆流的人，一般都不建议食用黑胡椒。

至于辣椒，少量食用的话影响也不大，但不建议食用过于油腻的麻辣锅。

胃食道逆流的人，可食用牛奶、芝士、酸奶?

对于一部分胃酸逆流的人来说，乳制品也是容易触发症状的食物。

甚至有研究发现，只有脂肪含量较高的全脂乳品会加剧刺激，低脂或零脂的奶类则不会有问题。因此，习惯摄取牛奶与乳制品者，不妨先排除这类食物数周并观察情况后再决定是否食用。