高血压饮食该吃什么？高血压饮食禁忌一次了解

我国罹患高血压的人群比率逐年攀升，饮食习惯的变化以及长期食用外卖的人群比例升高都是主要原因。

近年来国际研究提出了能减轻高血压的威胁提出“DASH饮食”，可以帮助我们通过饮食控制甚至预防高血压。

高血压饮食怎么吃?

适合高血压患者的饮食方式有DASH饮食。

DASH饮食，全名为Dietary Approaches to Stop Hypertension，由1997～1999年的一场大型试验所提出，针对高血压患者进行研究，尝试通过饮食来改善症状。

美国国立卫生研究院的临床实验指出，如果维持DASH饮食达2周以上，可帮助患者控制血压，除了血压外，DASH饮食也可帮助控制血糖、降低血脂以及预防心血管疾病等慢性病。

DASH饮食的特色如下：

1.减少高糖、红肉(牛肉、羊肉以及猪肉等)以及酒精的摄取。

2.减钠饮食，建议每天约摄取少于6克食盐，并搭配运动促进健康。

3.多吃水果及蔬菜，补充钾和镁，可帮助降低罹患心血管疾病的风险，但要注意的是，尽量别使用调味过重或是热量高的沙拉酱来搭配蔬果。

4.一周最好能摄取4～5份植物性蛋白质，包括黄豆、豆荚和扁豆等，都是低脂且不含胆固醇又能提供大量镁、钾、纤维质以及植物化合物，且坚果及种子类食物的脂肪多为不饱和脂肪酸，可帮助预防冠状动脉疾病。

此外，高血压患者也可以遵循3少2多饮食原则，包括少油、少盐、少加工物、多蔬菜、多高纤食物。

1.少油

饮食少油包括降低饱和脂肪、反式脂肪和整体脂肪的摄取量。建议患者少吃油炸的食品、使用少油烹饪法、降低动物性油脂使用等。通过这样的饮食方法，可以降低高血压与心血管疾病的风险。

2.少盐

少盐旨在通过降低盐分摄取来减少体内钠离子浓度，当人体内的钠浓度降低，就能减少体内留下过多的水分，血液中的水分也会减少，对血管壁的压力连带降低，因此达到降血压的效果。

3.少加工物

食品加工物大多会通过高盐、高糖或是油炸的方式来增加食品风味与保存期限，且可能含有人工化学物质，可能对人体产生伤害，应尽量避免。

4.多蔬菜、多高纤维

高纤食物内含复杂的多糖体，多数来自于植物，又被称为膳食纤维，难以如同淀粉一般由肠道消化产生热量，虽然不会消化吸收进入人体，仍会影响人体的生理活动，因此也有人将其视为传统六大类营养素以外的新兴营养素。

降血压保健食品如何补充?

高血压患者除了饮食外，日常生活还能通过营养补充品来达到改善血压的功效，但切记各项补充品需咨询医师意见后再行使用。

建议高血压患者可适度补充以下营养素：

1.镁

镁可增加血液中的一氧化氮，可放松血管使血压降低。

2.维生素D

研究显示，高血压患者体内的维生素D通常偏低，建议患者可酌量补充含维生素D食物或是晒太阳。

3.维生素B

维生素B群可消除体内疲劳物质，除了B族外，维生素A、C、E也可帮助预防血中胆固醇氧化及调整血压。

4.辅酶Q10

辅酶Q10可由人体自行制造，根据研究发现辅酶Q10可降低收缩压，患者可遵医嘱适量使用。

5.精氨酸

精氨酸是氨基酸的一种，研究证实精氨酸补充剂能改善血管功能以及血流量，使血压降低。

6.甜菜根

甜菜根含天然的硝酸盐，在人体内作用时会产生一氧化氮，可帮助降低血压。

7.大蒜

大蒜对人体有许多帮助，临床实验显示，补充大蒜补充剂可帮助降低血压，且能降低中风、心脏病以及冠状动脉心脏病的发生几率。

8.鱼油

鱼油可帮助降低血脂，保持血管弹性，适量服用可达到控制血压的功效。

9.绿茶

茶叶中的儿茶素化合物可放松血管，国际研究大多以绿茶为主，但服用特定降血压药物纳多洛儿的患者要注意，因为绿茶可能降低药物成效。

10.姜

研究指出，生姜可能有助于降低血压、甘油三酯以及空腹血糖值。

以上就是关于高血压的相关内容了!平时患有高血压的大家一定要注意自己的身体，具体可根据自己的情况来调理哦！